とろけるような霜降りの旨みが魅力。炭火の香ばしさとジューシーさを贅沢に味わえる人気の一品。

赤身の濃厚な味わいが楽しめる上質ロース。脂っこさを抑えつつ、しっとり柔らかな食感が特長。

肉厚でやわらかとした歯ごたえがたまらない極上タン。塩で引き立つ旨みが口いっぱいに広がります。

赤身ならではのコクと柔らかさが魅力のハラミ。脂っこさがなく、何枚でも食べたくなる味わい。